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来碗养肝明目粥 为身体健康加分

发布:2017-11-09 | 来源:凤凰健康 | 浏览:71

肝脏是人体重要的排毒器官,主要负责人体气、血、水的流通。情绪、睡眠、饮食甚至药物等都会影响其疏泄功能。如果肝脏不好,体内的毒素就无法及时分解,这些毒素堆积在身体里有可能会引起疾病。中医认为,肝血不足易使两目干涩、视物昏花,因此明目重在养肝。下面推荐几款养肝明目粥,食材普通、做法简单,食疗效果不错,大家不妨找个时间试试。

决明子粥

材料:决明子10克、大米60克、冰糖少许

做法:(1)先将决明子干炒至微香,取出待冷却后熬汁。 (2)用决明子汁和大米一起煮粥,熟后加入适量冰糖即可食用。

功效:决明子归肝、大肠经,有清肝明目、润肠通便的功效。

猪肝绿豆粥

材料:新鲜猪肝100克、绿豆60克、大米100克

做法:(1)猪肝洗净、切片;将绿豆、大米洗净,一起放入锅中用大火煮沸,然后改用小火慢熬。(2)熬至八成熟时,将切成片的猪肝放入锅中煮熟即可。

功效:这道广东名菜补肝养血、清热明目、美容润肤,特别适合面色腊黄、视力减退、视物模糊的体弱者食用。

桑葚糯米粥

材料:桑葚30克、糯米60克、冰糖少许

做法:(1)将桑葚洗净,然后与糯米一同熬煮。(2)待煮熟后加入适量冰糖即可食用。

功效:桑葚能够补肝益肾、补血养颜,对于肝肾不足引起的头晕眼花、耳鸣腰酸、须发早白等症状有辅助治疗作用。

榛子杞子粥

材料:榛子仁30克、枸杞子15克、粳米50克

做法:(1)将榛子仁捣碎,与枸杞子一起加水煎汁,去渣。(2)将汁与粳米一同用文火熬成粥即可。

功效:榛子味甘、性平,入胃、脾经,具有补益脾胃、滋养气血、明目的效果;枸杞子归肝、肾经,能够滋补肝肾、益精明目。


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